Celebramos nuestro pimer aniversario en Nomádico con esta edicion especial premiada de café chiapaneco de uno de nuestro productores especiales, la cual esperamos que disfrutes.
Contenido: 250 grs
Origen: La Concordia, Chiapas
Altura MSNM: 1500 - 2000 mts.
Productor. Finca Santa Cruz (Pepe y Kary Argüello)
Tostado: Medio
Varietal: Typica & Bourbon
Preparación: Natural
Notas: Frutos rojos, Caramelo, Chocolate
Postgusto: Caramelo pronunciado
Proceso: Oxidacion en drupa de 24 hrs.
24 grados brix, Secado al sol de 24 hrs
Secado de 25 días en camas africanas al 50% de sombra
7 días de desgasificación, 18% de humedad
Estabilización de 90 días.
Café Chiapas edición Aniversario Nomádico. Bolsa 250 gr.
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